ゆみさーのカナダ日記
カナダに移住しました。カルガリー生活のあれこれを綴っていきます。カナダ留学の話や英語力・TOEICスコアを独学で上げたい人のための応援もしていこう！と思っていますが、なかなか重い腰が上がりません^_^：。。。
2008/05/15 (木)
好きなパンは・・・
あまりグルメではないゆみさー。
か〜な〜り庶民的な路線ですが
子供の頃からずっとカレーパンが大好きでした。
中学の時は購買部で売ってたチーズクリームが入ったパン。
高校の時はヤマザキパンの小倉ネオマーガリンデニッシュ。
（おっと。もうこんなところでデブ路線が見えてますよね
。）
昨年、私がはまっていたのは、ヴィドフランスの
チョコチャンクを練りこんで焼いた歯ごたえのあるパン。
名前何だったかな。チョコレートフランスかな？
あと昔バイトしてたウェスティンナゴヤキャッスルの
プレーンのバンとチーズのバン。
シナモンロールも結構好きだった。
今もあるのかなー。
あ、あとコメダの網焼きチキンサンド！
こっちで今はまっているのは、
SAFEWAY（スーパー）のCrusty Rolls。シンプルなバンだけど
噛んでいると味が出てくる感じ。なぜかピーナッツの風味が
するきがするのは私だけでしょうか・・・。
昨年ダウンタウンの学校に通っていたときは、
チャイナタウンのベーカリーで売っていたBBQポークバンと
ベトナミースsubが好きでした。
あとは、実家の母が作ったパン。
特に焼きたてはやわらかくってしっとりしてて何とも美味しい
日本からパン焼き器持ってこられればよかったな〜。
か〜な〜り庶民的な路線ですが
子供の頃からずっとカレーパンが大好きでした。
中学の時は購買部で売ってたチーズクリームが入ったパン。
高校の時はヤマザキパンの小倉ネオマーガリンデニッシュ。
（おっと。もうこんなところでデブ路線が見えてますよね
。）昨年、私がはまっていたのは、ヴィドフランスの
チョコチャンクを練りこんで焼いた歯ごたえのあるパン。
名前何だったかな。チョコレートフランスかな？
あと昔バイトしてたウェスティンナゴヤキャッスルの
プレーンのバンとチーズのバン。
シナモンロールも結構好きだった。
今もあるのかなー。
あ、あとコメダの網焼きチキンサンド！
こっちで今はまっているのは、
SAFEWAY（スーパー）のCrusty Rolls。シンプルなバンだけど
噛んでいると味が出てくる感じ。なぜかピーナッツの風味が
するきがするのは私だけでしょうか・・・。
昨年ダウンタウンの学校に通っていたときは、
チャイナタウンのベーカリーで売っていたBBQポークバンと
ベトナミースsubが好きでした。
あとは、実家の母が作ったパン。
特に焼きたてはやわらかくってしっとりしてて何とも美味しい
日本からパン焼き器持ってこられればよかったな〜。
こんにちは！FC2ブログトラックバックテーマ担当浜地です。 今日のテーマは「好きなパンって何パン？」です。またまた、食べ物の話で申し訳ないですが！！（笑）浜地はとってもパンが好きなんです。ジャムパン、クリームパンなんでも好きです！！そんな訳で、最近パンばっかり食べているせいか・・ちょっと太ってきちゃいましたΣ(´□｀...
FC2 トラックバックテーマ:「好きなパンって何パン？」
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2008/05/09 (金)
キムチがあったら(-^□^-)！
冷蔵庫にキムチがあったらどうしますか？
�，修里泙泙竿咾反�べる
�⇔鼠�して食べる
��臭うから食べない
私が一番好きなのは
�こ哀�リカリ目のチヂミと一緒に韓国海苔で巻いて食べる
ですが、今は
�イ修譴呂�父さまのだから食べない
です。
特に「食べちゃダメ」と言われているわけではなくて
むしろ「食べていいんだよ〜
」と
言ってくださいます。
（お世辞抜きで相変わらず優しいご両親なのです
。）
でも、日本と違ってスーパーでもコンビニでもキムチが
手に入るわけではなく、アジアンスーパーに行かないと
美味しいキムチは手に入りません。
だから貴重な１品の一つ。
しかも、お父さまが１回に食べる量がすごい多いのです
。
食べ方�，覗杼�する量（小鉢に軽く１杯。）の３倍は
召し上がります。
なので、うちは�ァ�
ところが、先日お父さまが
「このキムチは漬かり過ぎちゃって美味しくない。
でも食べないとなくならないしな〜」
とおっしゃっているのを小耳にしました。
そこですかさず
私「お父さん、もし無理に召し上がっていんだったら
使わせていただいてもいいですか？」
Dad「いいよいいよ。美味しくないけどそれでよかったら。」
やった
キムチゲット
（ああ、何て時限の低い生活をしているんだろう、私…
。）
まず、一昨日はビビンバ作りました。
そして、昨日は豚キムチ。
豆腐も入れてヘルシー版にしました
キムチ三昧な２晩を満喫し、
満足満足〜
と思いながら窓を見たら、また雪が降っていました
。
カルガリー恐るべし。
�，修里泙泙竿咾反�べる
�⇔鼠�して食べる
��臭うから食べない
私が一番好きなのは
�こ哀�リカリ目のチヂミと一緒に韓国海苔で巻いて食べる
ですが、今は
�イ修譴呂�父さまのだから食べない
です。
特に「食べちゃダメ」と言われているわけではなくて
むしろ「食べていいんだよ〜
」と言ってくださいます。
（お世辞抜きで相変わらず優しいご両親なのです
。）でも、日本と違ってスーパーでもコンビニでもキムチが
手に入るわけではなく、アジアンスーパーに行かないと
美味しいキムチは手に入りません。
だから貴重な１品の一つ。
しかも、お父さまが１回に食べる量がすごい多いのです
。食べ方�，覗杼�する量（小鉢に軽く１杯。）の３倍は
召し上がります。
なので、うちは�ァ�
ところが、先日お父さまが
「このキムチは漬かり過ぎちゃって美味しくない。
でも食べないとなくならないしな〜」
とおっしゃっているのを小耳にしました。
そこですかさず
私「お父さん、もし無理に召し上がっていんだったら
使わせていただいてもいいですか？」
Dad「いいよいいよ。美味しくないけどそれでよかったら。」
やった
キムチゲット（ああ、何て時限の低い生活をしているんだろう、私…
。）まず、一昨日はビビンバ作りました。
そして、昨日は豚キムチ。
豆腐も入れてヘルシー版にしました
キムチ三昧な２晩を満喫し、
満足満足〜と思いながら窓を見たら、また雪が降っていました
。カルガリー恐るべし。
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2008/04/28 (月)
Our honeymoon phase isn't over yet!?
３月に彼の学校が始まってから１ヵ月半、
平日は学校、週末はバイトに自習・・・と
頑張ってくてれいる一方、
学校も無く仕事も無くずーーっと家にいて
楽な生活を送っている私。
毎日４時に起きてお弁当を作って、朝ごはん作って、
彼を見送ってからまた寝て
起きて時々買い物などに出かけて
洗濯して（たまに）掃除して
最近は編み物（たわし編んでます）したり
英語の勉強したり運動したり
してるうちにもう夕飯の準備の時間になって
ご飯作って・・・
人から見たらなんて楽な生活・・・といわれてしまいそう
ですが
！！！、確かに楽ではありますが
世界が狭くて、仕事したくてもできなくて
友達もいなくてつまらない毎日
だなと思うコト多しです。
こんな毎日でいいのか？！と悶々としてみたり、
これはこれでストレスだったりもして。。。
それにずっと一人なのでまだ新婚
だということも
すっかり忘れていました
。
そんなブーたれ気味
の私に気づいたのか、
彼のバイトが休みだった日曜、
久しぶりに「二人でちょっとだけでもお出かけしよう」と
外に連れ出してくれました
。
旦那っちも私の引きこもりを心配してくれているようです（;´▽｀A``…
そんなに時間も無かったし、遠出もしたくなかったので
GUESSのアウトレットにウィンドウショッピングに行くことに。
ウ、ウィンドウショッピング・・・のはずがブラウスを購入し
（でも激安
。定価＄６０を＄１２でゲットです）
帰る途中に近くのモールに寄ってでシナモンバンとコーヒーを
半分こずつして食べました
。
それから、夕食は二人でピザを作りました。
彼の思いつきで初めて作ったのですが、
やっぱり料理は彼の方が全然センスがあります。
美味しかったし、やっぱり二人で一緒に料理は楽しい。
今日は久しぶりに新婚気分な日曜日でした
旦那っちに感謝
☆☆☆本日のMexi-Ranchピザ☆☆☆
自分の覚えとしてなので非常に雑です、あしからず...。
＜材料＞
冷凍ピザ（ペパロニサラミ）
ピザ用チーズ（ちょびっと）
挽肉
ニンニク（２かけ/みじん切り）
塩・胡椒（少々）
タコパウダー
トマト（１．５cmくらいのサイコロ切り）
玉ネギ（７mmくらい？のサイコロ切り）
レタス（細かく刻む）
Ranchドレッシング
（今回はKraftのRanher's choice)
＜作り方＞
冷凍ピザを焼き始める
フライパンにオリーブオイルでニンニクを炒めて
挽肉も入れて色が変わってきたら塩コショウをちょっと。
（次回は塩コショウ無くてもいいくらいかな？）
タコパウダーと水を入れて水気がなくなるまで煮る
焼いているピザに挽肉・チーズ・玉ネギをのせて
更に焼き続ける。
ピザが焼きあがったらレタスとトマトを上にパラパラ。
仕上げにRanchドレッシングをかけて出来上がり
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
平日は学校、週末はバイトに自習・・・と
頑張ってくてれいる一方、
学校も無く仕事も無くずーーっと家にいて
楽な生活を送っている私。
毎日４時に起きてお弁当を作って、朝ごはん作って、
彼を見送ってからまた寝て
起きて時々買い物などに出かけて
洗濯して（たまに）掃除して
最近は編み物（たわし編んでます）したり
英語の勉強したり運動したり
してるうちにもう夕飯の準備の時間になって
ご飯作って・・・
人から見たらなんて楽な生活・・・といわれてしまいそう
ですが
！！！、確かに楽ではありますが 世界が狭くて、仕事したくてもできなくて
友達もいなくてつまらない毎日
だなと思うコト多しです。こんな毎日でいいのか？！と悶々としてみたり、
これはこれでストレスだったりもして。。。
それにずっと一人なのでまだ新婚
だということもすっかり忘れていました
。そんなブーたれ気味
の私に気づいたのか、彼のバイトが休みだった日曜、
久しぶりに「二人でちょっとだけでもお出かけしよう
」と外に連れ出してくれました
。旦那っちも私の引きこもりを心配してくれているようです（;´▽｀A``…
そんなに時間も無かったし、遠出もしたくなかったので
GUESSのアウトレットにウィンドウショッピングに行くことに。
ウ、ウィンドウショッピング・・・のはずがブラウスを購入し
（でも激安
。定価＄６０を＄１２でゲットです）帰る途中に近くのモールに寄ってでシナモンバンとコーヒーを
半分こずつして食べました
。それから、夕食は二人でピザを作りました。
彼の思いつきで初めて作ったのですが、
やっぱり料理は彼の方が全然センスがあります。
美味しかったし、やっぱり二人で一緒に料理は楽しい。
今日は久しぶりに新婚気分な日曜日でした
旦那っちに感謝
☆☆☆本日のMexi-Ranchピザ☆☆☆
自分の覚えとしてなので非常に雑です、あしからず...
。＜材料＞
冷凍ピザ（ペパロニサラミ）
ピザ用チーズ（ちょびっと）
挽肉
ニンニク（２かけ/みじん切り）
塩・胡椒（少々）
タコパウダー
トマト（１．５cmくらいのサイコロ切り）
玉ネギ（７mmくらい？のサイコロ切り）
レタス（細かく刻む）
Ranchドレッシング
（今回はKraftのRanher's choice)
＜作り方＞
冷凍ピザを焼き始める
フライパンにオリーブオイルでニンニクを炒めて
挽肉も入れて色が変わってきたら塩コショウをちょっと。
（次回は塩コショウ無くてもいいくらいかな？）
タコパウダーと水を入れて水気がなくなるまで煮る
焼いているピザに挽肉・チーズ・玉ネギをのせて
更に焼き続ける。
ピザが焼きあがったらレタスとトマトを上にパラパラ。
仕上げにRanchドレッシングをかけて出来上がり
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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2008/04/24 (木)
夜中のチーズケーキ
昨日、CICのウェブページで
マニラで私の移民審査が始まったこと、
こちらで受けた健康診断の結果を受け取ったこと
を確認することができました(-^□^-)。
第２関門通過
。
その喜びで興奮気味ヾ(＠＾(∞)＾＠)だったのか
（まだ移民が取れたわけでもないのに…）
はたまた日中の運動不足でエネルギーがあまっていたのか
昨夜は何故か全然眠くなくて、
何を血迷ったのか夜中にチーズケーキを作ってしまいました。
ずーっと作ってみたかったニューヨークチーズケーキのレシピ
を先日見つけたので、材料は揃えてあったんです。
見た目はまあまあ、見れないほどのものでもないかな、と。
でも味は・・・
ちょっと砂糖が少なかったのかチーズが足りなかったのか
どうも濃さもチーズ味も甘味も足りないデス
（おかしいなぁ、分量は測り間違えたかも
）
まあ、付け合せのラズベリー＆クランベリーのソースで
食べればヨシでしょうヽ(;´ω｀)ノ。。。
そして現在朝の８時。
今頃になって眠気が襲ってきた・・・
出かける前に、ちょっと寝ることにします
。
☆☆☆追記：チーズケーキのお味☆☆☆
外出から帰ってきて、冷蔵庫で冷えたチーズケーキを食べたら
これが予想に反して美味しかったです。
濃厚でしっとりしてて。
確かにレシピには「荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす」
とあったのに、荒熱が取れた状態で待ちきれずに
食べてしまったのがいまいち美味しくなかった
原因だったのですね、きっとσ(^_^;)。。。
☆☆☆☆☆追記２：レシピ☆☆☆☆☆
今回作ったニューヨークチーズケーキのレシピはコレ↓
「私らしさレシピNYチーズケーキ」
それに生地の周りにクラストを敷きました。
whole wheatのクラッカーに溶かしたバターを混ぜて
型の底と側面にギュッギュッと薄くひきました。
それから焼くときに天板に水を入れて蒸し焼きっぽく
しました。
この二つは別のレシピをみて真似してみたかったので
マニラで私の移民審査が始まったこと、
こちらで受けた健康診断の結果を受け取ったこと
を確認することができました(-^□^-)。
第２関門通過
。その喜びで興奮気味ヾ(＠＾(∞)＾＠)だったのか
（まだ移民が取れたわけでもないのに…）
はたまた日中の運動不足でエネルギーがあまっていたのか
昨夜は何故か全然眠くなくて、
何を血迷ったのか夜中にチーズケーキを作ってしまいました。
ずーっと作ってみたかったニューヨークチーズケーキのレシピ
を先日見つけたので、材料は揃えてあったんです。
見た目はまあまあ、見れないほどのものでもないかな、と。
でも味は・・・
ちょっと砂糖が少なかったのかチーズが足りなかったのか
どうも濃さもチーズ味も甘味も足りないデス
（おかしいなぁ、分量は測り間違えたかも
）まあ、付け合せのラズベリー＆クランベリーのソースで
食べればヨシでしょうヽ(;´ω｀)ノ。。。
そして現在朝の８時。
今頃になって眠気が襲ってきた・・・
出かける前に、ちょっと寝ることにします
。☆☆☆追記：チーズケーキのお味☆☆☆
外出から帰ってきて、冷蔵庫で冷えたチーズケーキを食べたら
これが予想に反して美味しかったです。
濃厚でしっとりしてて
。確かにレシピには「荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす」
とあったのに、荒熱が取れた状態で待ちきれずに
食べてしまったのがいまいち美味しくなかった
原因だったのですね、きっとσ(^_^;)。。。
☆☆☆☆☆追記２：レシピ☆☆☆☆☆
今回作ったニューヨークチーズケーキのレシピはコレ↓
「私らしさレシピNYチーズケーキ」
それに生地の周りにクラストを敷きました。
whole wheatのクラッカーに溶かしたバターを混ぜて
型の底と側面にギュッギュッと薄くひきました。
それから焼くときに天板に水を入れて蒸し焼きっぽく
しました。
この二つは別のレシピをみて真似してみたかったので
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2008/03/18 (火)
お弁当ピンチ！助けて〜>_<。。
先週の木曜から、彼の学校が始まりました。
これから夏の終わりまでは月曜から金曜まで毎日
朝４時起きになりそうです
。
朝６時に出かける彼に愛妻弁当を作る。
というのが新しい日課。
この私が、毎日お弁当・・・
。
（あ、まあ彼を見送ってから私はもう一度寝るんですけどネ・・・σ(^_^;)）
と言っても、先週はおにぎり
２個だけでしたごめんちゃいっ
でも、今週からは一応お弁当箱
を使っております。一応・・・
でも、レパートリーが少ないっ
というか、無い。(´д｀lll) ！！！
毎日料理の本やインターネットで「明日は何作ろう
」と
にらめッコです。
ニンニク大好きの彼なので、夕飯のメニューにはだいたい
ニンニクが入っているのに、「学校で臭うとダメだから」って
お弁当にはニンニク禁止令が
ひぇ〜。
手際が悪い私、えらい簡単なメニューにもかかわらず、
なんとお弁当完成するのに１時間もかかるんです
。
どなたか、
簡単で不器用でもぱぱっと出来ちゃう
かつ
男性にも「おいしい
」お弁当のおかず
の作り方、教えてください〜〜〜〜〜〜っY(＞_＜、)Y。。。
ちなみに月曜は、
ご飯＋焼き鮭＋カリフラワーのカレーナムル風＋
ジャガイモの塩ナムル＋きゅうりとワカメの辛味噌あえ
火曜は
ご飯＋焼き鮭＋ポテトサラダ＋きゅうりとワカメの辛味噌あえ
＋ブロッコリと海老とプチホタテのチーズかけ
です。ご覧の通り、３品は２日連続同じ
。
明日は新しい献立にしなくては・・・
これから夏の終わりまでは月曜から金曜まで毎日
朝４時起きになりそうです
。朝６時に出かける彼に愛妻弁当
を作る。というのが新しい日課。
この私が、毎日お弁当・・・
。（あ、まあ彼を見送ってから私はもう一度寝るんですけどネ・・・σ(^_^;)）
と言っても、先週はおにぎり
２個だけでしたごめんちゃいっでも、今週からは一応お弁当箱
を使っております。一応・・・でも、レパートリーが少ないっ
というか、無い。(´д｀lll) ！！！
毎日料理の本やインターネットで「明日は何作ろう
」とにらめッコです。
ニンニク大好きの彼なので、夕飯のメニューにはだいたい
ニンニクが入っているのに、「学校で臭うとダメだから」って
お弁当にはニンニク禁止令が
ひぇ〜。手際が悪い私、えらい簡単なメニューにもかかわらず、
なんとお弁当完成するのに１時間もかかるんです
。どなたか、
簡単で不器用でもぱぱっと出来ちゃう
かつ
男性にも「おいしい
」お弁当のおかずの作り方、教えてください〜〜〜〜〜〜っY(＞_＜、)Y。。。
ちなみに月曜は、
ご飯＋焼き鮭＋カリフラワーのカレーナムル風＋
ジャガイモの塩ナムル＋きゅうりとワカメの辛味噌あえ
火曜は
ご飯＋焼き鮭＋ポテトサラダ＋きゅうりとワカメの辛味噌あえ
＋ブロッコリと海老とプチホタテのチーズかけ
です。ご覧の通り、３品は２日連続同じ
。明日は新しい献立にしなくては・・・
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