ゆみさーのカナダ日記

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今年のクリスマスを飾ってくれたコたち

片付けるのがもったいなくて、なかなかしまえません
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日本でクリスマスディナーと言うと、
カップルで外食
が主流かもしれませんが、

私は日本にいるときは
仲良し三人組でアパートでご飯を作って、
友達が会社からもらってきてくれるケーキを食べる
か、
家族で骨付きのチキンを焼いて食べる。
のが習慣でした。

が、カナダではターキーを焼くのが伝統的クリスマスディナー
のようです。25日はお昼からクリスマスディナーをお母さまと二人で
作りました。

イースターのときもターキーを焼いて、すごく美味しかったので
今回も堪能しましたヨ
ちょっと焼きが甘かったので、切った後に電子レンジでチンして
食べました。

ターキーは大きいので、
焼いたお家はその後数日間ターキーを消費し続ける
ことになるのですが、

昨日はドリア風にアレンジして食べました。




☆作り方☆
ブロッコリーを軽く茹でる（水を張った器でレンジでチン）
サーモンも火を通す（これもレンジでチンしました）
耐熱の器に、ターキーを細かくちぎって入れ、
その中に以下のものを入れて混ぜます。

・スタッフィング（無ければ白いご飯でもヨシでしょう）
・ニンニクすりおろしほんの少し（無くても良かったかな）
・さっきのブロッコリー、サーモン
・マッシュポテト（クリスマスディナーのあまりもの）
・Mushroom soup缶※
・牛乳ちょっと
・塩、コショウ適量

混ぜた上にチーズをふちかけて、オーブンで15〜20分。

できあがりです

イースターのときはパスタにしたりしましたが、今回のも
なかなか美味でした。
インスタントと電子レンジをフル活用した
なんとも即席クッキングですが、おいしかったので

※Mushroom soup缶
コレを使いました↓

CampbellのCream of mushroom