ゆみさーのカナダ日記★カナダ日記@カルガリー+つぶやき。

カナダ移民になって、カルガリー移住生活ももうすぐ5年。カルガリーに家(コンド)を買いましたが、難多し。マリッジコースはもうすぐ終わり。さて、これからどうなっていくのでしょう。

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leaf 大根のお漬物

2008-12-08-Mon-14:38
大根のお漬物

大根のお漬物作ってみました。
ちょっと前に彼のお友達のお家にお呼ばれした時に
いただいた自家製だいこんのお漬物がとってもおいしくて
それを目指して作ってみました。

お酢・焼酎・お塩・砂糖・昆布茶・ゆずパウダーで。

最初はお酢の味しかしなくて、
焼酎も強すぎて、
失敗作かー汗と思ったのですが
ちょっとお塩と昆布茶を足してさらに漬け込んだら
なかなか美味しくなりました!

今日は風邪の私のために(自己中でスイマセーン。。。)
おじやさんを作って、お漬物と一緒にいただきました~ペロッ

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