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手作りコブサラダ&ピザ

みなさん、コブサラダってご存知ですか?

私は日本にいる時このコブサラダドレッシングが大好きで、
デニーズに行ったり、キューピーのコブサラダドレッシング
買ったりしてはコブサラダを食べていましたheart03

そう言えば、前職の会社で、私のお師匠さまが一時期
毎日のようにコブサラダをお弁当に持って来ていたっけ・・・。
冷蔵庫にマイドレがあったような・・・。

それほど美味しくて癖になっちゃうコブサラダ
カルガリーに来てから、あの味を求めてレストランで
コブサラダを頼みましたが、ドレッシングはシーザーでした

(シーザーはシーザーで美味しかったんですけどね

あのメキシカンなコブサラダが食べたいよー!

そこで、
今日は自分でコブサラダドレッシングを作ってみました泡だて器

マヨネーズ
ケチャップ
レモン汁
プレーンヨーグルト
玉ねぎみじん切り
パプリカみじん切り
タコパウダー
チリパウダー
塩・胡椒


コレを全部あわせて出来上がりキラキラ

コブサラダ作成中に、彼が創作ピザを作ってくれましたキラキラ(緑)

コブサラダ&サーモンピザ

ボールに入っているオレンジ色のがドレッシング音符
ピザの具はサーモン・クリームチーズ・玉ネギ・ビザ用チーズ。
両方とも美味しかった〜、螯rヲW、J、O

ちなみに今日の具にはこんなものを入れました。
レタス
クレソン
ゆで卵
パプリカ
ゆでシュリンプ
じゃがいも


今日はアボカドベーコンを入れ忘れていましたっ。。。
海老の替わりにチキンでも美味しいです
あ、キドニービーンズも入れるとよりおいしーですredheart

しばらくはこのサラダを食べ続けそうな予感です・・・。

なんて従順な弟子なんだろう・・・ヾ(@^(∞)^@)ノ


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o追記゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*

そう言えば、日本のケチャップはカナダのと違って甘くない
ですよね。コブドレ、材料を混ぜてみて甘みが足りなければ
砂糖かはちみつかちょっと入れるといいかもしれません。
この前パプリカ入れませんでしたが全然なくても美味しかった
です。でもタコパウダー・チリパウダーは欠かせませんヨ

タコパウダー
タコパウダー(タコシーズニング)
スーパーか輸入食品店のメキシコ料理セクションで
買えると思います('-^*)/

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*


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プロフィール

ゆみさー/みー

Author:ゆみさー/みー
2007冬から
カナダのカルガリーで生活して
ます。最近無事移民になりました!

食べるの大好き、芋焼酎大好き♪
ダイエットが永遠のテーマです(;^_^A。

゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
以前のブログはこちらです↓
みーのカナダ日記
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